L' enoteca si trova nella città di Acqui Terme, nel cuore dell'alto Monferrato; di fronte la Fontana delle Ninfee con i suoi marmi bianchi scende lungo Corso Viganò fino a piazza Italia. Lo studio si occupa della realizzazione del locale e del suo dehors: la prima sala ruota intorno a un grossa isola in marmo bianco di Carrara: si crea così uno spazio conviviale, con la possibilità di sedersi di fronte all’oste che propone e racconta ai clienti il prodotto.
A divisione delle due sale una parete attrezzata in legno di tiglio ospita le bottiglie, riscaldata dalla luce delle strip led; in terra si sceglie di mantenere e valorizzare la pavimentazione esistente, recuperando delle belle cementine esagonali.
Il dehors invece consiste sostanzialmente in una lunga panca a C in legno teak e in ferro che ospita al suo interno i tavoli; l'assenza di vetrate o di ringhiere fa sì che il dehors possa essere sfruttato a 360°, con l'intenzione di formare una sorta di piazza.
